相模原市立千木良小学校

今日の献立は、ご飯　牛乳　マーボー大豆　ちんげんさいスープ　フルーツ和え　でした。
　今日の給食の「マーボー大豆」についてお話します。大豆はそのまま料理に使うだけでなく、豆腐や油揚げ、しょうゆ、みそなど様々な食品に姿を変えて私たちの食卓へ登場します。大豆は、「畑の肉」と呼ばれるように、体を作るもとになる栄養素『タンパク質』やおなかの調子を整える『食物繊維』が豊富に含まれ、同じたんぱく質を豊富に含む肉や魚と比べて余分が少なくヘルシーなのが特徴です。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。