相模原市立千木良小学校

　今日は、広陵小学校提案献立です。
献立は、たけのこごはん、ぎゅうにゅう、スメルトのからあげ、とんじる　です。

　今日は広陵小学校の6年生が家庭科の授業で考えてくれた献立を取り入れています。これから季節は暖かくなり、春に旬を迎える「たけのこ」を使った炊き込みごはんです。給食からも季節を感じてもらえるよう、食べる人のことを想像して考えてくれました。たくさん食べてくださいね。

　今日の献立は、ごはん、ぎゅうにゅう、ビビンバどんのぐ、たまごとこまつなのスープ、フルーツあえ　です。

　「ビビンバ」は混ぜごはんを意味する韓国料理です。ごはんの上に様々な具材を彩りよく盛り付けます。今日は、豚肉や干ししいたけ、人参、もやしなどが入っています。具とごはんと混ぜて食べてくださいね。

　今日の献立は、サンマーメン、ぎゅうにゅう、キャベツとなまあげのみそいため、きなこマフィン、こぶくろアーモンド　です。

　今日は「サンマーメン」について紹介します。もやしやキャベツ、豚肉などを入れた野菜炒めにスープを入れ、とろみをつけたラーメンで、神奈川県の横浜生まれの料理です。今日は他にも、人参やピーマン、干ししいたけなども入っているので、いろいろな食材のおいしさが詰まっています。

　今日の献立は、ロールパン、ぎゅうにゅう、だいずととりにくのトマトに、じゃがいものからあげ、きよみオレンジ　です。

　今日の給食は幻の大豆といわれる「津久井在来大豆」を使った大豆と鶏肉のトマト煮です。「津久井在来大豆」は大きくて甘みが強く、深いコクがあるのが特徴です。今日は鶏肉と一緒にトマトで煮込み、豆も食べやすくなっています。じゃがいものからあげや清見オレンジと一緒にぜひ食べてみてください。

　今日の献立は、ごはん、ぎゅうにゅう、ジャンボやきとり、きんぴら、だいずいりみそしる　です。

　日本の伝統的な朝食の一つとして欠かせないのが、「みそ汁」です。みそそのものは、今から1200年以上前の平安時代に中国から伝わったと言われていますが、みそ汁が食べられるようになったのは、今から600年以上前の鎌倉時代だそうです。この「みそ汁」の登場によって、鎌倉武士の食事の基本であった「一汁一菜」の基本が確立されました。今日の「大豆入りみそ汁」には、ミキサーにかけた大豆が入っていて、まろやかな味付けになっています。

　今日は、広田小学校リクエスト給食です。
献立は、あげパン、アップルジュース、ポトフ、もやしのソテー　です。

今日は広田小学校のリクエスト給食です。人気メニューの「あげパン」が登場します。「あげパン」は約2100個のコッペパンを、給食センターで1つひとつていねいに油で揚げて、砂糖をまぶしています。たくさんの野菜を煮込んだポトフやもやしのソテーと一緒に食べてください。
　

　今日の献立は、ごもくずし、ぎゅうにゅう、あかうおのからあげ、さわにわん　です。

　日本では月の日付が奇数で重なる日を「節句」と言い、昔から１年の節目としてお祝いをしています。３月３日の「ひな祭り」は女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする日本の伝統行事です。現在のように、ひな人形を飾るようになったのは江戸時代のことで、もとは人形を身代わりにして邪気をはらう「流しびな」が起源とされます。行事食としてちらし寿司、はまぐりのお吸い物、ひしもち、ひなあられなどがありますが、今日の給食はお祝いの献立として五目ずしを提供します。

　今日の献立は、ごはん、ぎゅうにゅう、にくじゃが、はくさいのごまあえ、きよみオレンジ、こぶくろゆかり　です。

　日本生まれのみかんと外国産のオレンジをかけ合わせて誕生した清見オレンジは、果汁たっぷりでとってもジューシー、甘くて香りが良いのが特徴です。２月初めから４月下旬に出回ります。皮は少しかためですが、手でむくことができ、果肉はみかんと同じように袋ごと食べられます。まさにみかんとオレンジの良いところが詰まった果物です。

　今日の献立は、コッペパン、ぎゅうにゅう、カレーポトフ、ごぼうチップス、もやしとハムのソテー、いちごジャム　です。

　今日のごぼうチップスの「ごぼう」について紹介します。「ごぼう」は食物繊維が多く、おなかの掃除をしてくれる働きがあります。薄く切って粉をつけて油で揚げているので、食べやすくなっています。しっかり噛んで、「ごぼう」の栄養をいただきましょう。

　今日の献立は、うちまめごはん、ぎゅうにゅう、ぶりのしおやき、のっぺいじる、かたぬきチーズ　です。

　打ち豆は大豆を石臼の上にのせ、木づちでつぶし乾燥させた食材です。もとは雪が多い地方で長く保存ができる食材としてよく食べられていました。みそ汁などの汁物に入れて食べることが多い食材ですが、今日はちりめんじゃこと一緒にご飯に入れました。豆類も小魚も成長期の皆さんに必要な栄養が含まれる食材です。残さず食べてもらいたいです。