相模原市立千木良小学校

　今日の献立は、ごもくチャーハン、ぎゅうにゅう、さけのガーリックあげ、ビーフンスープ　です。

　今日の給食には、秋が旬の魚「鮭」が使われています。鮭は川で生まれた後、海に出て数年かけて成長し、産卵の時期になると再び故郷の川へ戻ってくる習性があります。鮭は身の色が赤く見えるため赤身の魚と思われがちですが、白身魚に分類されます。 身が赤く見えるのは、エサとなるエビなどに含まれる赤い色素が含まれているためです。