相模原市立千木良小学校

　今日の献立は、ごはん　ぎゅうにゅう、あじのこうみあげ、うずらたまごのすましじる　です。

　うずらの卵を産む「うずら」は、体長20ｃｍほどの鳥です。うずらの卵は直径2ｃｍほどの小さな卵で、鶏の卵の約1/6ほどの大きさですが、とても栄養価が高いのが特徴です。100ｇあたりでくらべると、ビタミンＢ12は鶏の卵の約4倍、鉄分は約2倍含まれています。小さくても栄養たっぷりのうずらの卵です。