相模原市立千木良小学校

　今日の献立は、ロールパン、ぎゅうにゅう、かれいのナッツパンこやき、はるキャベツとまめのスープ、ヨーグルトポンチ　です。

　ヨーグルトの起源は、今から約6000～8000年ほど前、紀元前数千年前の東ヨーロッパや中央アジア、北アフリカの遊牧民にまでさかのぼります。ヨーグルトを作る時に必要な「乳酸菌」という菌が偶然ミルクにまじり、発酵して固まったのが始まりといわれています。そんな長い歴史をもつヨーグルトですが、日本で広まったのは今から約100年ほど前の明治時代だそうです。