相模原市立千木良小学校

　今日の献立は、チキンピラフ、ぎゅうにゅう、スパイシーミックスビーンズ、もやしスープ　です。

　今日は「もやし」についてお話します。もやしという名前は、新芽が出ることを指す言葉「萌える」から来ていて、豆を暗い場所で育て、生えてきた芽の部分を食べます。もやしの多くは「緑豆」という豆から作られており、給食でも緑豆もやしを使っています。ほかにも大豆やアルファルファ、ブラックマッペという豆からも作られており、豆の種類によって太さや食感が様々です。どんな姿をしているのか、気になった人はぜひ調べてみてください。