相模原市立千木良小学校

　今日の献立は、ごはん、ぎゅうにゅう、しせんとうふ、ひじきのちゅうかソテー　です。

　「ひじき」は漢字で「鹿尾菜」と書きます。黒くて短い形がまるで鹿の尾っぽのように見えることからこのような漢字で書くようになったと言われています。海で育ったひじきには、ミネラルが豊富に含まれていて、栄養満点です。黒い見た目が苦手な人もいるかもしれませんが、今日はハムやごま油と一緒に炒めて香りのよいソテーにしたので、まずは一口挑戦してみてください。