相模原市立千木良小学校

　今日の献立は、ごはん、ぎゅうにゅう、にくみぞひじき、かまぼこのすましじる、みかん　です。

　皆さんは「かまぼこ」がどのように作られているか知っていますか？かまぼこの材料はたらなどの白身魚です。これを皮や内臓、骨などを取り除き、水洗いをして水気をよく切って細かくします。そこに調味料を加えながらすりつぶし、形を整えて加熱しています。