相模原市立千木良小学校

　今日の献立は、ごはん、ぎゅうにゅう、かんぴょういりたまごやき、キャベツのおかかあえ、あいしょうじる　です。

　「キャベツ」は収獲される季節によって大きく「春キャベツ」と「冬キャベツ」に分けられます。「春キャベツ」はふんわりと巻いた柔らかい葉が特徴で、生でもおいしく食べることができます。一方「冬キャベツ」の葉はしっかりと巻いており、ずっしりとしているのが特徴であり、スープやロールキャベツなどの煮込み料理に向いていると言われます。