相模原市立千木良小学校

　今日の献立は、ごはん、ぎゅうにゅう、なまあげのカレーに、はくさいのおかかあえ、あじつきこざかな　です。

　今日は「生揚げ」についてのお話です。生揚げは厚揚げとも言い、豆腐を油で揚げて作ります。表面は油揚げのように香ばしくて味がしみやすく、内側は豆腐のようにやわらかい食感で、油揚げと豆腐の良いところどりの食材です。今日は生揚げをカレー味の煮物にしました。ごはんと一緒に食べてくださいね。