相模原市立千木良小学校

　今日の献立は、ちゅうかふうたきこみごはん、ぎゅうにゅう、さけのからあげ、わかめとコーンのスープ　です。

　みなさんは「竜田揚げ」と「唐揚げ」の違いを知っていますか。「竜田揚げ」は下味をつけた食材に片栗粉などをまぶして油で揚げたものとされています。「唐揚げ」は食材に片栗粉などをまぶして油で揚げただけのものをいうそうですが、現在の日本料理においては、「竜田揚げ」と「唐揚げ」の明らかな違いはないそうです。今日はさけに、片栗粉と米粉をまぶして油で揚げている「唐揚げ」です。